一、特色課程
國際事務學程的規劃乃為增進全民對國際現勢的了解、強化國際交流須具備的外語能力，培養參與國際事務的能力目標而設計，俾使前來修習的學員，不論在國際視野或外語能力的提昇上，均能有長足的進展。
課程名稱
電影世界看讀思考
懷念西洋老歌
環遊世界超簡單
美語與美國文化
邊玩邊學 -德國文化與德語
英語簡易文學閱讀
日文閱讀的奧秘
美語相關語言課程
東洋舞蹈－日本舞踊
日語相關語言課程
東洋演歌
新移民與社區關懷
中山社大身為社區一份子，在新移民與社區關懷一直給予高度關注與關懷。新移民在我國社會有相當比的成長，在文化與社會上有一定的影響，故包括生活輔導、語言文化、族群融合、新移民子女教養等都必須持續給予協助。而在社區關懷方面，在高齡化社會之趨勢下，銀髮族及未來高齡學習與關懷更是本校非常重視也積極努力方向；而課程規劃設計上也會朝社區內居民生活及產業環境作學習需求之評估，以朝社區營造之方向邁進。
新移民學中文
銀髮樂齡美學
新移民生活成長營
銀髮 -電視廣告明星
新移民暑期電腦班
銀髮族電腦班
生態環境的保育是 21世紀人類必須面對最嚴肅的課題，地球的生態浩劫，其並非一鄉一村之事務，而是人類生命存續的關鍵。從愛鄉愛土擴及全環境的保護也是21世紀每一個地球公民應有之心態。中山社大從開創初期即深刻了解社大在環境運動上必需扮演的積極角色，12期以來除規劃大量環保與生態課程外，更組河川巡守志工隊，透過對河流的調查與監測培養愛鄉意識，更進一步深化為地球公民的環保意識。
水水台灣 -魅力河川工作坊
綠色行腳
鄉土導覽 -中山采風旅遊達人
筆記大自然
中山微笑單車俱樂部
香草共和國
二、新增課程
課程代號
教師姓名
上課日期
A168
台諺與書法創作
潘慶忠
星期一
A174
書畫裝裱藝術
黃金富
A176
管大維
A179
親子生活客語
鄭旭浩
B095
烘焙業經營管理實務
陳春久
B161
人際心理與關係經營
章珍貞
C086
養生防癌膳食 DIY
蕭堯
C094
美麗 & 環保 DIY
陳明仁
E243
異國風味 - 南洋料理
蘇琦容
A169
黃英雄
星期二
A180
通識台語
李柏桐
B105
改變現狀的行家 - 探索 . 溝通與改變
毛柏翔
E244
陳氏 38 式太極拳
蔡安娜 陳繹閔
E245
歐日西點製作品鑑
王信夫
E251
DHARMA 七體開發能量療法
陳雄濱
F056
網路資源教學與部落格建立、行銷
范嘉芬
A170
文化資產 - 古蹟人文攝影之美
黃彥達
星期三
A178
奇妙的紙藝
何啟泉
B162
基金達人
謝晨彥
B167
手染美學
洪明月
E148
口琴入門研習班
口琴天堂樂團 師資群
E246
打造芳香無毒家園∼成為精油 / 藥草的自然醫師
何品誼
E247
國際標準舞中階班
李利新
A1711
發聲概論及歌唱的藝術
馬任重
星期四
A172
B117
親子遊戲全腦開發 DIY
詹明娟等講師群
B163
朱芬郁等講師群
B164
陳美筑
B165
包租公 / 包租婆養成班
林聖峰
B166
投資新視野
陳至勇等講師群
B168
邊玩邊學 - 德國文化與德語
楊雅妃
C093
陳彥宇
E239
初級電鋼琴與樂理
楊卓蓉
F057
網站設計實務基礎
李育丞
A1712
星期五
A173
黃梅調演唱與表演
王友蘭
A175
銀髮 - 電視廣告明星
陳繼平
A177
圖畫書賞析
鄺靜辰
D051
陳建志
G067
生活日語 ( 一 )
王中成
F058
EXCEL 入門與應用
馬健行
星期六
